ORTUñO SALAR, Alfonso

 

Nació en Orihuela en el año 1942

Después de estudiar arquitectura, inició su trabajo como dibujante de prensa en el verano del 69 en las páginas del diario "Nivel".

Pintor, dibujante y caricaturista. De 1970 a 1992, trabaja como caricaturista político en los Servicios Informativos de T.V.E. alternando este trabajo con colaboraciones en otros medios periodísticos.

Ha realizado numerosas exposiciones y muestras pictóricas por todo el ámbito nacional.

"Quizás la verdadera fuerza de Alfonso reside en su capacidad para despojarnos de la inocencia sin inyectarnos a cambio mala leche, sino la sonrisa cómplice y sabia del que, de alguna forma, ha comprendido. Para privarnos de esa inocencia sin traumas, caricaturizando la vida y la historia, hace falta mucho talento y mucho sentido del humor. ARTURO PÉREZ REVERTE."

Ha ilustrado multitud de libros entre los que podemos destacar, "El Santoral de Luis Carandell".

Es autor del libro "Viaje a los arroces", premiado por la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.

 

Viaje a los Arroces

(Tatiana Suárez) éste es el libro que todo amante del arroz debe poseer. Su autor, Alfonso Ortuño, levantino de pura cepa, dibujante, humorista y pintor, es un apasionado del arroz y de la cocina en general. Posee un agudo sentido del humor que hace que el libro resulte ameno, entretenido y divertidísimo, además de muy instructivo en materia culinaria y arrocera. Ortuño nos dice: "No esperes, querido lector, encontrar en este entretenido libro un recetario sin más; vamos a hablar de los arroces mientras nos los comemos en la buena compañía de un puñado de anécdotas. No obstante, en algunas ocasiones nos meteremos en los fogones a preparar algunos platos, pero, eso sí, con el ánimo alegre y al compás de un pasodoble" Así es como transcurre la lectura de este libro que nos enseña los secretos para preparar exquisitos arroces y suculentas paellas entre risas, con algún pequeño toque nostálgico, profundo y poético.

Ha sido merecedor del Premio Conde de Los Andes.
Título: Viaje a los Arroces
Colección Andar y Ver (Dirigida por Luis Carandell)
Autor: Alfonso Ortuño
Edita: Maeva Ediciones (Madrid)
ISBN 84-86478-57-X

 

 


 

 

 

 

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